ぎざみ と はぎ

釣り好きの知人から魚をいただいたらしく　隣から煮つけと塩焼きが届いた。ギザミは松山からむこうでは食べないそうですが当地では高級魚です。同種でも味が違います。ハギは来月くらいには肝がもっと大きくなっているはず。