今治ラーメン

ひさしぶりに「今治ラーメン」を食べる機会があったのですが 新たな地方名物として開発されてから もう十数年たったのですね。ダシは地元の鯛やアジ。塩 やレモンや 海苔等も同じく。今も作り続けているのは四店のみ。あっさりした塩ラーメンです。

ペットを連れての旅行は大変なんでしょうね。

歌謡曲シリ－ズ　その１６