こういうのは家で作ったほうがうまい

息子が焼豚を作り始めた

翌日の昼食は 当地のＢ級グルメ「焼豚玉子飯」らしい。ごはんの上にチャ－シュ－と半熟の目玉焼きを載せ　甘辛いタレをかけるだけの簡単なもの。ごはんと目玉焼きは誰がやってもほぼ同じなので 決め手は焼豚の出来だろう。なかなかよかった。

私は鶏肉専門　昔から「支那そば」には鶏チャ－シュ－と決まっていたの